ร้านอาหาร Archives - Business X Marketing

ร้านอาหาร

“เจ๊ไฝ เขาเป็นใคร? จากร้านสตรีทฟู๊ดธรรมดาที่คว้ารางวัลมิชลินสตาร์ และบุคคลต้นแบบแห่งเอเชีย” EP.19

วันนี้ทีมงาน MBA จะพาไปรู้จักกับ ‘ร้านเจ๊ไฝ‘ ร้านอาหารเจ้าดังย่านประตูผี ที่มองดูภายนอกก็จะเหมือนกับร้านอาหารตามสั่งทั่วไปที่ตั้งอยู่ในตึกแถว แต่เมื่อเทียบกับราคาของอาหารแล้วร้านนี้ราคาค่อนข้างสูงกว่าร้านอาหารทั่วไปอยู่มากเลยทีเดียว บางคนที่ไม่เข้าใจและยังไม่เคยได้ลิ้มลองรสชาติอาหาร ก็จะบอกว่าราคาแพงเว่อร์  และร้านนี้ถูกคัดเลือกให้ได้รับมิชลินสตาร์ สตาร์ 1 ดาว มาอย่างต่อเนื่อง 4 ปีซ้อนแล้ว (2561 – 2564) และการันตีความอร่อยอย่างมีคุณภาพของอาหารในร้าน ทำให้มีผู้คนแห่กันไปชิมร้านเจ๊ไฝกันอย่างเนืองแน่น เป็นกระแสร้อนแรงในโซเชียลในวงการอาหารที่น่าตื่นตาตื่นใจ และดูคึกคักมากขึ้น นอกจากมีคนรอต่อคิวแถวยาวเหยียดแล้ว บางคนถึงกับต้องจองล่วงหน้ากันเลยทีเดียว และร้านอาหารของเจ๊ไฝก็ยังคงรูปแบบและขนาดอยู่เท่าเดิมและมีที่นั่งในร้านอยู่ไม่เกินสิบโต๊ะด้วยกัน  ทุกวันนี้เจ๊ไฝยังรับตำแหน่งเป็นหัวหน้าแม่ครัว และปรุงอาหารทุกจานด้วยตัวเองอยู่เหมือนเดิม และนี่เองน่าจะเป็นเหตุผลที่มาของการคว้ารางวัลล่าสุด Icon Award Asia 2021 หรือรางวัลบุคคลต้นแบบ ปี 2564 ที่ประกาศผ่านทางเว็บไซต์ theworlds50best เมื่อวันที่ 5 กุมภาพันธ์นี้ มาครองอีกรางวัลได้เป็นผลสำเร็จ เจ๊ไฝเป็นใครมาจากไหน? ทีมงาน  MBA จะพาไปเปิดประวัติและรู้จัก เจ๊ไฝ ให้มากขึ้น “เจ๊ไฝ” หรือ เปีย-สุภิญญา จันสุตะ อายุ 76 ปี […]

Scroll to top